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生态科技新城市场监督管理局来园检查食堂
2016-02-29 16:31:57 来源: 作者: 【 】 浏览:557

2016年2月29日生态科技新城市场监督管理局金科长带领工作人员来到杭集中心幼儿园进行食堂工作检查。

检查人员察看了食堂的洗消间、配餐间、烹调间、粗加工间、以及食品原材料仓库,检查人员详细察看了食物留样,对留样食品从记录要求、留样重量上进行了详细的说明;在食品原材料仓库,对各种食品原材料、特别是食用油进行了认真比对。了解到园从正规渠道进货的非转基因玉米食用油时,检查人员表示认可。

随后,检查人员认真检查核对食堂工作人员的健康证及食堂的各类台账,从食品三证到食物留样记录、餐具消毒记录等进行了一一检查,特别食用油的检验合格证、索证记录等方面进行了详细的核对记录。检查人员对园食堂索证管理及食堂台账记录的规范管理给予了充分的肯定。

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