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幼儿园食堂从业人员培训
2019-09-06 15:24:37 来源: 作者: 【 】 浏览:70

“民以食为天,食以安为先”。为了加强幼儿园食堂食品安全工作的管理,提升食堂从业人员的安全责任意识与食品卫生安全知识,确保全园师幼的饮食安全。2019年9月6日,杭集幼儿园对食堂从业人员进行了食堂食品安全管理方面培训。培训会上,保健老师组织食堂从业人员学习了:“食品安全宣传周系列活动”及食堂规章制度,要求在餐间操作过程中,注意个人卫生、穿戴好工作服、工作帽;不能随意吐痰,不带病上岗;严格做好生、熟肉食、蔬菜的分离清洗与加工;做好餐具的消毒、食品留样、厨余垃圾清倒的记录工作。   

通过此次培训,增强了食堂从业人员的安全意识、责任意识。她们表示,努力做好食堂服务工作,为营造健康、卫生、和谐的校园环境,尽心,尽职,尽责。


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